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Toscana Rosso Casa Boschino IGT 2019 BIO

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Annata
2019
Denominazione
IGT
Vitigni
Sangiovese 50% - Merlot 25% - Cabernet Sauvignon 25%
Alcol
13.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Di colore rosso rubino vivace, presente leggere sfumature violacee; profumo deciso, persistente, con sentori di viola, frutti rossi non ancora maturi e spezie. Presenta una struttura equilibrata ed al gusto si distingue per una buona nota di freschezza che accompagna i decisi tannini.

Perché ci piace

- Selezione accurata delle uve in campo ed in cantina
- Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione medio lunga sulle bucce (da 15 a 20 giorni);
- Pressatura soffice.
Affinamento In vasche di acciaio (70%) e legni (30%) da 4 a 12 mesi a cui seguono almeno 3 mesi in bottiglia.

Abbinamenti

Maltagliati con ragù di puntine di maiale, costine di maiale e contorno di puntarelle di cicoria.